Як готувати

Купуючи посуд, ми керуємося не тільки його функціональністю, а й багато в чому зовнішнім виглядом. Але, незважаючи на це, поряд із симпатичними та яскравими фарцеляновими блюдцями, тарілочками та чайниками на наших полицях можна помітити досить грубі вироби із червоної глини. У глиняному посуді готували їжу зі стародавніх століть. Чому ж…

Як же після смачного обіду зробити посуд із глини чистої? Глиняні вироби напрочуд можна з легкістю зробити чистими. Прикладаючи мінімум зусиль, можна зберегти свої вироби чистими і добре пахнутими навіть через багато років використання Отже, кілька секретів: 1. Замочіть виріб у теплій воді після використання, не залишайте надовго посуд брудним.…

Глиняний посуд має пористу структуру, а це означає, що перед приготуванням у духовці треба хвилин на 15 залити її холодною водою і дати наситись. Після цього вилийте воду і складіть у горщик, сковороду або каструлю всі інгредієнти вашої майбутньої страви. Не кладіть продукти з морозилки - різкий перепад температур у…

Молочення - це один із самих старовинних способів обробки кераміки для надання їй водонепроникних властивостей та красивого декоративного вигляду. Процес полягає в наступному: готовий виріб, що вже пройшов початкове випалення, занурюється на деякий час у жирне молоко. Молоко рівномірно просочує глину, витісняючи наявний в під час повітря, після цього виріб…